7pack firminė špinatų duona

10 įdomių faktų apie špinatus ir jų naudingas savybes:
1. Anksčiau buvo manoma, kad špinatuose yra labai daug geležies. Tai įvyko dėl mokslininkų klaidos, kai tiesiog tyrimų rezultatuose buvo sumaišytas skaičius. Ši klaida pirmą kartą buvo padaryta 1870-aisiais, o buvo ištaisyta tik daug vėliau.
2. Popeye istorija gimė būtent iš aukščiau paminėto tyrimo. Dešimtmečius buvo manoma, kad špinatuose gausu geležies, nors šie duomenys buvo neteisingi.
3. Špinatai yra daugelio kulinarinių eksperimentų objektas. Kai kurie virėjai bando sukurti špinatų desertus, tokius kaip špinatų bandelės ar špinatų ledai, kad daržovė būtų patrauklesnė vaikams.
4. Špinatai yra viena iš mažiausiai kalorijų turinčių daržovių: 100 gramų šviežių špinatų yra tik apie 23 kalorijas.
5. Šioje daržovėje gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą A, vitaminą C, vitaminą K, folio rūgštį ir geležį.
6. Špinatuose gausu antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie gali padėti apsaugoti akis nuo pažeidimų.
7. Špinatuose esantis vitaminas K gerina kaulų būklę ir gali sumažinti osteoporozės riziką.
8. Dėl didelio skaidulų ir magnio kiekio špinatai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
9. Šioje daržovėje yra betaino, kuris gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų ir atkurti jų funkcijas.
10. Špinatų vartojimas gali pagerinti smegenų veiklą, nes juose yra daug folio rūgšties, kuri yra būtina normaliam nervų sistemos vystymuisi.