Šiam patiekalui jums reikės:

• 500 g menkės;
• 450 g šaldytų daržovių (bulvės, žirniai, šparaginės pupelės, morkos, kopūstai, salierai, petražolės, porai);
• 1 didelės morkos;
• 1 didelio svogūno.
• 5 v.š. pomidorų padažo;
• 10 g lydyto Ghe sviesto;
• Druska, pipirai, džiovinti svogūnai ir česnakai.

Paruošimo būdas:

Menkę supjaustykite didesniais gabaliukais ir apkepinkite trumpai ant sausos keptuvės iš abiejų pusių. Sudėkite žuvį į kepimo indą. Atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūną, stambiai sutarkuotą morką ir šaldytas daržoves su sviestu, įdėkite pomidorų padažą ir 5-10 min patroškinkite ant mažos ugnies. Tuomet sudėkite troškintas daržoves ant žuvies ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 40-45 min po folija. Nuėmus foliją pakepinkite dar 5 min, kad daržovės apskrustų.

Skanaus!

Maistinė vertė visam kiekiui:

• Energetinė vertė – 877 kcal
• Riebalai – 18 g
• Angliavandeniai – 72 g
• Baltymai – 105 g