Kodėl šaltuoju metu dažniau puolame prie maisto?
Atėjus rudeniui ir žiemai dienos tampa trumpesnės, oras apsiniaukęs, o šviesos vis mažiau. Ne paslaptis, kad mūsų nuotaikai ir energijai šie pokyčiai daro milžinišką įtaką. Kai trūksta saulės spindulių, organizme mažėja serotonino – vadinamojo „laimės hormono“. O kai nuotaika prastesnė, dažniau ieškome greito būdo pasikelti sau dvasią. Ir štai čia į sceną išdidžiai žengia šokoladas, bandelės, traškučiai ar šilta, riebi sriuba.
Šis ryšys tarp nuotaikos ir maisto yra toks stiprus, kad net patys sąmoningiausi iš mūsų pastebi, jog šaltuoju metu ranka dažniau tiesiasi prie greitų angliavandenių. Jie suteikia momentinį energijos ir geros nuotaikos pliūpsnį, bet deja, efektas trumpalaikis. Vėliau seka kaltės jausmas, vangumas ir noras vėl grįžti prie šaldytuvo. Taip įsisuka užburtas ratas, vadinamas emociniu persivalgymu.
Emocinis alkis prieš fizinį – kaip juos atskirti?
Vienas svarbiausių žingsnių, padedančių išvengti persivalgymo, yra gebėjimas atskirti tikrą, fiziologinį alkį nuo emocinio. Fiziologinis alkis kyla palaipsniui – pradžioje pajunti lengvą tuštumą skrandyje, vėliau ji stiprėja, atsiranda nedidelis dirglumas, bet valgant beveik bet koks maistas atrodo priimtinas. Tuo tarpu emocinis alkis dažniausiai užklumpa staiga ir būna nukreiptas į konkretų produktą. Jeigu tik šokolado plytelė gali „išgelbėti dieną“, tai ženklas, kad kalbame apie emocinį, o ne fizinį alkį.
Dar vienas skirtumas – sotumo jausmas. Fiziologinis alkis nurimsta, kai pasisotini, o emocinio atveju net suvalgius daugiau, nei reikėtų, atsiranda tuštuma ar kaltės jausmas. Atpažinti šiuos signalus svarbu, nes tai leidžia laiku sustoti ir suprasti, kad ieškome ne maisto, o komforto, nusiraminimo ar pramogos.
Tamsa, šaltis ir mūsų psichologija
Žiemą daug laiko praleidžiame patalpose. Trūksta judėjimo, trūksta oro, dažnai jaučiame nuovargį. Visa tai verčia ieškoti paprasčiausių malonumų. O maloniausias ir lengviausiai prieinamas iš jų – skanus maistas. Tokiu būdu bandome kompensuoti šviesos stygių ir socialinio gyvenimo sulėtėjimą.
Mokslininkai įrodė, kad sezoninis nuotaikos sutrikimas arba tiesiog liūdesys dėl ilgo tamsaus laikotarpio yra labai glaudžiai susijęs su mitybos įpročiais. Kai trūksta saulės šviesos, didėja potraukis angliavandeniams, nes jie trumpam padidina serotonino lygį. Tai natūrali organizmo reakcija, bet jei nekreipiame dėmesio, ši strategija virsta žalingu įpročiu.
Maistas kaip emocijų reguliatorius
Kiekvienas iš mūsų bent kartą yra „užvalgęs“ stresą, nuobodulį ar liūdesį. Nėra nieko blogo retkarčiais pasilepinti desertu, bet problema prasideda tada, kai maistas tampa pagrindiniu būdu tvarkytis su emocijomis. Jei vienintelė strategija sunkiai dienai yra ledų indelis, ilgainiui kenčia tiek fizinė, tiek emocinė sveikata.
Svarbu suprasti, kad emocinis valgymas nėra valios trūkumas. Tai mechanizmas, kurį susiformuojame ieškodami greito komforto. O žiemą, kai aplink mažiau džiaugsmą keliančių veiklų, šis mechanizmas tik sustiprėja.
Kaip užbėgti emociniam persivalgymui už akių?
Norint išvengti emocinio persivalgymo, svarbiausia pasirūpinti prevencija. Tai reiškia – nepulti kovoti su potraukiu jau tada, kai esi prie šaldytuvo, o iš anksto kurti aplinką ir įpročius, kurie neleis patekti į šią situaciją. Subalansuota, maistingų patiekalų kupina mityba čia tampa pagrindiniu sąjungininku.
Kai organizmas gauna viską, ko jam reikia – baltymų, sudėtinių angliavandenių, sveikų riebalų, vitaminų – mažėja potraukis greitam cukrui ir „tuščioms“ kalorijoms. Kuo stabilesnis cukraus kiekis kraujyje, tuo stabilesnė ir nuotaika.
Emocijų valdymas be maisto
Jeigu pagauni save galvojant apie šokoladą vos tik pajutęs nuobodulį ar stresą, pagalvok – ar yra kitų būdų pasikelti nuotaiką? Gal užtektų trumpo pasivaikščiojimo, kelių gilaus kvėpavimo pratimų ar net greito skambučio draugui?
Labai svarbu turėti alternatyvų sąrašą, nes vien tik „nevalgyk“ neveikia. Reikia kažkuo pakeisti šį įprotį. Žiemą ypač naudinga įtraukti daugiau šviesos – tiek tikros saulės, tiek dirbtinės. Net paprastas įprotis ryte išeiti į lauką bent kelioms minutėms gali turėti įtakos bendrai savijautai.
Judėjimo svarba
Žiemą dažnai sumažiname fizinį aktyvumą, o tai tiesiogiai veikia mūsų nuotaiką. Sportas skatina endorfinų gamybą – tų pačių geros nuotaikos hormonų, kuriuos kartais bandome „išgauti“ saldumynais. Jei sporto salė atrodo per toli, užtenka ir namų treniruotės ar šokio pagal mėgstamą muziką. Judėjimas – tai vienas stipriausių ginklų prieš emocinį valgymą.
Kaip 7pack gali padėti?
Vienas didžiausių iššūkių žiemą – planuoti subalansuotą, įvairų ir skanų meniu. Kai šalta, dažnai norisi „greito“ maisto, o ne stovėti prie puodų. Čia į pagalbą ateina 7pack. Mūsų komanda pasirūpina, kad kiekvieną dieną ant tavo stalo atsirastų patiekalai, kurie ne tik sotūs, bet ir subalansuoti. Taip užkertamas kelias persivalgymui, nes gauni viską, ko reikia organizmui.
Be to, įvairus meniu padeda išvengti nuobodulio. Kai kasdien valgai skirtingai, mažėja noras „pasilepinti“ nereikalingais užkandžiais vien dėl įvairovės trūkumo. Tai paprastas, bet labai veiksmingas būdas išlaikyti discipliną be didelių pastangų.
Apibendrinimas
Emocinis persivalgymas žiemą – tai dažnas reiškinys, kuris susijęs ne tik su mūsų emocijomis, bet ir su aplinka. Tamsa, šaltis, mažiau judėjimo ir socialinių veiklų skatina ieškoti paguodos maiste. Tačiau supratę mechanizmus, galime išmokti atskirti emocinį alkį nuo tikro, atrasti kitų būdų tvarkytis su emocijomis ir pasirūpinti, kad mūsų kasdienybėje netrūktų subalansuotos mitybos.
Ir svarbiausia – nepamiršk, kad maistas turi teikti džiaugsmą, bet jis neturi būti vienintelis džiaugsmo šaltinis.
Pabaigai – mažas kvietimas
Jei nori, kad šaltuoju metu maistas taptų tavo sąjungininku, o ne priešų sąraše, leisk mums tuo pasirūpinti. 7pack subalansuota mityba – tai ne tik skanūs, bet ir sveiki patiekalai, kurie padės išvengti emocinio persivalgymo spąstų. Atrask meniu, kuris maitina kūną ir ramina mintis.
Su meile,
7pack