Ląstelienos rūšys

Maistinės skaidulos yra būtinos jūsų kasdienėje mityboje. Kodėl jos yra svarbios, mes papasakojome praėjusios savaitės straipsnyje.

Šiandien mes jus supažindinsime su ląstelienos rūšimis, ir pateiksime maisto produktų sąrašą, kuriuose skaidulų yra daugiausia.

Yra dviejų rūšių skaidulos: tirpios ir netirpios.

Skirtumas tarp jų yra toks:

Tirpios – skrandyje susimaišo su vandeniu bei skrandžio sultimis ir išbrinksta, tuo pačiu suteikdamos sotumo jausmą. Jos maitina mūsų mikrobiomą, veikia kaip sorbentas, šalinantis toksinus ir cukraus bei cholesterolio perteklių.

Daugiausia jų yra ankštiniuose augaluose, avižose, miežyje, vaisių ir daržovių minkštime. Taip pat prie jų priskiriamas pektinas, inulinas.

Netirpios – nesąveikauja su vandeniu ir kitais substratais ir praeina per žarnyną “tranzitu”, taip pagreitindamos ir pagerindamos virškinimą. Netirpi ląsteliena yra puiki vidurių užkietėjimo prevencija.

Jos yra sėlenose, nesmulkintuose grūduose, daržovėse, vaisiuose, o ypač jų odelėse.

Abiejų rūšių maistinės skaidulos yra nepaprastai svarbios organizmui.

Pakartosime PSO rekomenduojamas ląstelienos normas:

Vyrams 18-50 metų – 38 gramai, 51 metų ir vyresni – 30 gramų;

Moterims 18-50 metų – 25 gramai, 51 metų ir vyresnės – 21 gramas.

Šios normos yra būtinas minimumas.

Viršutinė riba yra 50-60 gramų per dieną. Šių skaičių viršijimas gali neigiamai atsiliepti jūsų savijautai, virškinimui, o žmonėms, turintiems problemų su virškinimo traktu, ir sveikatai.

Žemiau pateikiame jums produktų, kuriuose yra daugiausia maistinių skaidulų, sąrašą (*ląstelienos kiekis 100 g. produkto):

  • Sėlenos (įvairių grūdų, priklausomai nuo grūdo, daugiausia turi kukurūzų sėlenos),
  • Prieskoniai ir prieskoninės žolelės;
  • Chia sėklos;
  • Linų sėmenys;
  • Džiovinti ankštiniai;
  • Džiovinti grybai;
  • Kokoso drožlės;
  • Pilno grūdo košės;
  • Riešutai;
  • Pilno grūdo miltai;
  • Įvairios sėklos;
  • Džiovinti vaisiai (razinos, abrikosai, figos ir pan.),
  • Švieži vaisiai ir daržovės;
  • Lapinės daržovės, salotos, kopūstai, smidrai.

Štai tokie produktai turėtų būti kiekvieną dieną ant jūsų stalo.

Valgykite skaniai ir svarbiausia sveikai kartu su 7pack!

  • Krepšelis tuščias