Šiandien su jumis pakalbėsime apie riebalus. Kartais riebalai yra maišomi su lipidais. Taigi išsiaiškinkime ką reiškia šie du terminai.

Lipidai – tai bendras visų riebalų ir į riebalus panašių medžiagų pavadinimas žmogaus audiniuose (riebalų rūgštys, cholesterolis, fosfolipidai ir kt.). O maisto riebalai yra pačių lipidų (ląstelės struktūrinių komponentų, hormonų, tulžies) gamybos pagrindas, energijos šaltinis.

Kai kurias riebalų rūšis organizmas gali gaminti pats.

Pavyzdžiui, 80% cholesterolio gaminama kepenyse savaime, o tik 20% turi būti gaunama iš maisto.

Kitų rūšių riebalai gali būti gaunami tik iš maisto (polinesočiosios riebalų rūgštys – Omega 3, 6).

Kodėl riebalai yra nepakeičiamas bet kurio žmogaus mitybos komponentas?

Riebalai:

• Aprūpina organizmą energija (1 gr riebalų turi 9 kcal).
• Pagerina maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, D, E ir K, įsisavinimą.
• Suteikia ilgesnį sotumo jausmą.
• Stimuliuoja smegenų veiklą (smegenys tiesiogine prasme yra „riebiausias“ kūno organas), yra demencijos vystymosi prevencija.
• Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
• Apsaugo nuo odos išsausėjimo ir pleiskanojimo, skatina plaukų blizgesį, yra moterų grožio “saugotojas”.

Žmonės, kurie ilgą laiko tarpą gauna nepakankama kiekį riebalų su maistu, gali pajusti štai tokias pasekmes:

• Lytinių hormonų trūkumas, sutrikusi reprodukcinė funkcija, nevaisingumas.
• Odos sausumas ir pleiskanojimas.
• Plaukų slinkimas, trapūs nagai.
• Regėjimo pablogėjimas tamsoje..
• Energijos trūkumas.
• Centrinės nervų sistemos pažeidimas, sumažėjęs protinis aktyvumas.
• Sumažėjusi skydliaukės funkcija.

Kiek gi reikia valgyti riebalų, kad organizmui jų netruktų, bet ir nebūtų jų pertekliaus?

Optimali norma yra 0,9 – 1,5 g riebalų 1 kg kūno svorio. Žinoma, jei jūsų svoris nėra idealus, tada padauginkite savo kūno svorį iš apatinės normos ribos. Dar vienas būdas išsiaiškinti savo riebalų suvartojimo normą – apskaičiuoti 30% nuo dienos kalorijų normos.

Primename, kad 7pack maisto rinkiniai sudaryti būtent aukščiau minėtu principu – 30% jūsų dienos normos sudaro organizmui naudingi riebalai.

Sekantį kartą pakalbėsime apie riebalų rūšis, kokios iš jų yra būtinos, o kokias reikia riboti.

Likite sveiki kartu su 7pack!

Savo mitybos planą galite išsirinkti ČIA.