Tęsdami savo straipsnių ciklą apie riebalus mityboje, norime pristatyti patį baisiausią šių laikų “žvėrį” – transriebalus. Transriebalai būna natūralios ir pramoninės kilmės. Natūralių transriebalų mažais kiekiais randama raudonojoje mėsoje ir pieno produktuose, tačiau natūralios kilmės transriebalai nekelia tokio susirūpinimo kaip pramoniniai. Pramoninės kilmės transriebalai yra modifikuotos molekulės, kurios atsiranda nesočiuosiuose (augaliniuose) aliejuose pakartotinio apdorojimo aukštoje Skaityti daugiau
Žyma: riebalai
Kokio maisto reikėtų vengti?
Ribojant suvartojamų kalorijų kiekį organizmas lėčiau sensta, kartu ir smegenų funkcija silpnėja lėčiau. Palaikant normalų svorį ir nepersivalgant galima gerokai pailginti savo gyvenimą. Visų amžiaus grupių žmonių antsvoris bei nutukimas siejami su kognityvinės funkcijos silpnėjimu. Normalu, jei perkopus 65-70 metų ribą smegenų veikla šiek tiek susilpnėja, bet nutukusiems žmonėms tas susilpnėjimas būna stipresnis ir prasideda Skaityti daugiau