Kai norisi kažko saldaus, nebūtina valandų valandas suktis virtuvėje ar desertą gardinti dideliu kiekiu pridėtinio cukraus. Ši datulių karamelė gaminama vos iš kelių ingredientų, o jos tiršta, kreminė tekstūra ir natūraliai saldus skonis puikiai tinka pagardinti košę, jogurtą, vaisius, blynus ar kitus mėgstamus desertus.
Jums reikės:
- 1 puodelio datulių (geriausia Medjool rūšies datulės)
- ¼ puodelio riešutų sviesto
- ¼ puodelio augalinio pieno
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
- ¼ a. š. druskos (nebūtina)
Eiga:
Datules užpilkite šiltu vandeniu ir palaikykite 5 – 10 minučių, kad jos suminkštėtų. Tuomet vandenį nupilkite, išimkite kauliukus ir datules nusausinkite.
Į maisto smulkintuvą sudėkite datules, riešutų sviestą, augalinį pieną, vanilės ekstraktą ir, jei naudojate, druską.
Trinkite, kol masė taps visiškai vientisa, tiršta ir kreminė. Jei reikia, sustabdykite smulkintuvą ir nubraukite masę nuo indo kraštų.
Jei karamelė per tiršta, papildomai įpilkite augalinio pieno, maždaug po 1 valgomąjį šaukštą, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Laikymas:
Datulių karamelę laikykite sandariame inde šaldytuve iki 1 savaitės. Atvėsusi ji natūraliai sutirštėja, todėl prieš naudojant galima įmaišyti šlakelį vandens arba augalinio pieno.
Skanaus!
Maistinė vertė (1 valg. š.): apie 68 kcal, 10 g. angliavandenių, 1 g. baltymų ir 3 g. riebalų.
Ši datulių karamelė gali būti paprasta alternatyva ieškantiems natūraliai saldžių desertų, sveikesnių užkandžių idėjų ar būdų paįvairinti patiekalus. Subalansuota mityba nėra tik pagrindiniai valgiai, svarbu ir tai, kokius priedus bei užkandžius pasirenkame kasdien.
7Pack mitybos planai gali padėti subalansuotą mitybą lengviau pritaikyti prie kasdienio ritmo, paprastai, įvairiai ir be sudėtingo planavimo.