Ramesnės Kūčios – ar tai įmanoma?
Yra viena diena metuose, kai sustoja laikas. Miestas nurimsta, žmonės atsitraukia nuo ekranų, gatvės švelniai nušvinta geltonomis lemputėmis, o namai prisipildo kažkokio ypatingo laukimo, kuris toks šiltas, kad atrodo, jog galėtum jį supakuoti dovanų maišelyje. Tai – Kūčios. Vakaras, kuriame telpa tylūs pokalbiai, šypsenos, vaikų juokas, seniai girdėti pasakojimai ir, žinoma, tradicinis, jaukus ir kvapnus Kūčių stalas.
Tačiau yra dar viena tradicija, kurią, ko gero, pažįsta dauguma: Kūčių išvakarėse desperatiškai sukti galvą, ar spėjote viską nupirkti, ar tikrai prisimenate patiekalų receptus, ar orkaitė sutalpins viską, ką ketinate kepti, ir ar turėsite laiko viską pagaminti taip, kaip mokė mama. Jau nekalbant apie tai, kad paskutinėmis dienomis maisto parduotuvės tampa tikru prieššventiniu sprinto poligonu.
Gera žinia ta, kad šiandien vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip Kūčias švęsti ramiau, be streso, bet su tokia pat meile maistui ir tradicijoms. Čia ir atsiranda 7Pack – šventinio stalo gelbėtojai, kurie kiekvieno šventinio vakaro šeimininkui gali padovanoti tai, ko dažnas labiausiai trokšta – daugiau laiko savo artimiesiems. Ir, žinoma, skanų, kruopščiai paruoštą, tikrų šefų rankomis gamintą Kūčių stalą.
Tad šiame tinklaraščio įraše pakviesiu Jus į šiltą pasakojimą apie Kūčių dvasią, tradicijas, šiuolaikišką požiūrį į šventinį stalą ir apie tai, kaip 7Pack Kūčių rinkinys gali ne tik palengvinti pasiruošimą, bet ir praturtinti jį skoniais, kurių norėsis ir kitais metais.
Kūčių vakaro prasmė: kodėl mums taip svarbu susėsti prie vieno stalo
Kūčios – tai vienas seniausių ir giliausiai įsišaknijusių mūsų papročių. Tai ne tik dvylika simbolinių patiekalų, ne tik pasninkas ar ramybė. Tai laikas, kai sustojame ir prisimename: šeima ir kartu praleistos akimirkos yra tai, kas iš tikrųjų sukuria šventę. Daugeliui šis vakaras turi ypatingą emocinę vertę – juk tai galimybė bent trumpam pamiršti skubėjimą ir įsileisti į namus tikrąją kalėdinę dvasią.
Šeimos tradicijos gali būti skirtingos, tačiau viena bendrybė vienija visus: noras, kad stalas būtų paruoštas su meile. Nesvarbu, ar renkatės modernius, ar klasikinius patiekalus, ar stalą dengiate gausiai, ar kukliai – svarbu tai, kad pats procesas būtų lengvas ir nekeltų streso. Juk šventė prasideda ne tada, kai visi susėda prie stalo, o tada, kai namai prisipildo laukimo, kvapų ir švelnios ramybės.
Todėl šiuolaikinės Kūčios vis dažniau tampa balansu tarp tradicijų ir patogumo. Nebėra būtinybės viską daryti patiems – svarbiausia, kad šventė būtų jauki. Ir tuo pasirūpinti šiandien gali profesionalai.
Modernios Kūčios: mažiau darbo, daugiau skonio ir laiko šeimai
Nors daugelis mūsų prisimena, kaip mamos ir močiutės virtuvėje užtrukdavo valandų valandas, ruošdamos tradicinius patiekalus, šiandien vis daugiau žmonių nori atrasti naują šventinį balansą. Kai tempas didelis, o darbų metų pabaigoje tik daugėja, ne visada yra galimybė skirti dieną ar dvi vien tik virtuvei. Bet juk šventinis stalas vis tiek turi atrodyti ir skambėti taip, kaip esame įpratę!
Šiuolaikinis pasirinkimas pirkti jau paruoštus Kūčių patiekalus nėra nuolaida tradicijoms – tai pagarba joms. Tai būdas pasirūpinti, kad ant stalo atsirastų gražiai pateikti, kruopščiai pagaminti, patikimų šefų rankomis sukurti patiekalai, kurie savo skoniu galėtų drąsiai konkuruoti su namuose gamintais. O dar svarbiau – šeimininko veidas, kuris šiais metais pagaliau nesiūbuoja nuo nuovargio.
Ir būtent čia į sceną žengia 7Pack Kūčių rinkinys – patogus, rafinuotas, patikimas ir labai šventiškas pasirinkimas tiems, kurie nori išsaugoti šventės dvasią, tačiau atsisakyti jos paruošimo maratono.
7Pack Kūčių rinkinys: šventė prasideda nuo pirmo kvapo
Ką rasite šiame rinkinyje? Trumpas atsakymas galėtų būti „viską, ko reikia“, bet leiskite papasakoti plačiau. 7Pack komanda kasmet tobulina savo Kūčių meniu, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir išskirtinis, kupinas subtilių detalių, kurios suteikia šventei išskirtinumo. Šių metų rinkinys skirtas 2–3 asmenims – puikus pasirinkimas mažoms šeimoms, poroms ar net žmonėms, kurie Kūčias planuoja švęsti dviese, bet vis tiek nori turėti gausų, įvairų, šventiškai atrodančių patiekalų stalą.
Rinkinys sukurtas taip, kad subalansuotų tradicijas ir modernią virtuvę, paliekant pakankamai klasikos, tačiau įnešant ir švelnios prabangos. Juk šventės – tai puiki proga pasimėgauti patiekalais, kuriuos įprastais vakarais ruošti būtų sudėtinga ar užtruktų per ilgai.
Ir štai ką šiame rinkinyje rasite:
Pradedant užkandžiais – baltos žuvies terinas su krevetėmis ir špinatų sluoksniu, gaivus lašišos tartaras su prinokusiu avokadu ir traškiais duonos traškučiais, špinatiniai suktinukai su aštuonkoju, švelni silkės filė su baravykais ir bulvytėmis. Ir, žinoma, Kūčių stalo klasika – pyragėliai su kopūstais ir pyragėliai su grybais. Visi jie paruošti taip, kad nereikėtų nieko papildomai daryti – tik patogiai sudėti ant stalo ir mėgautis.
Vienas įdomesnių akcentų – auksiniai karpio kąsneliai su daržovių drebučiu. Tai subtilus, lengvai nostalgiškas patiekalas, kuris primena tradicinius Kūčių skonius, bet pateiktas moderniau ir patraukliau.
Toliau laukia mažas suši tortelis su lašiša – šventiškas, žaismingas ir dažnai tampantis netikėta vakaro žvaigžde. Jis puikiai tinka tiems, kurie mėgsta lengvus, šiuolaikiškus skonius.
Salotų kategorijoje – šventinės Cezario salotos su karališkomis krevetėmis, kurios suteikia stalui šviežumo ir lengvumo. O karštasis patiekalas – orkaitėje kepta kvapni dorada su žolelėmis ir daržovėmis – tampa tikru šventinio vakaro centru. Tai patiekalas, kuris kvepia jaukumu, šiluma, ir prie kurio dažnas mielai sugrįžta ir po švenčių.
Galiausiai – desertai. Kūčiukai su aguonomis ir spanguolių kisielius su cinamono, gvazdikėlių ir vanilės natomis. Tradicijos, kurioms nereikia papildomų komentarų – jos tiesiog simbolizuoja šventę.
Visa tai – viename rinkinyje, sukomponuota taip, kad stalas atrodytų gausus, gražus ir šventiškas, o pasiruošimas būtų toks lengvas, jog net pradėtų atrodyti, kad šventės atėjo savaime.
Ką reiškia iš tikrųjų ramios Kūčios?
Įsivaizduokite: gruodžio 24-osios rytas. Vietoj to, kad virtų trys puodai, orkaitė dirbtų viršvalandžius, o stalviršis būtų paskendęs tarp ingredientų, Jūs ramiu žingsniu geriate kavą, dekoruojate stalą, klausotės kalėdinių dainų ar tiesiog džiaugiatės laisvu laiku. Tuo metu 7Pack komanda rūpinasi, kad patiekalai Jus pasiektų laiku – nuo 9 iki 13 val. Vilniuje ir Kaune, arba suteikia galimybę patiems atsiimti rinkinį Savanorių pr. 180, Vilniuje.
Užsakymus jie priima nuo lapkričio 13 d. iki gruodžio 18 d. – pakankamai ilgai, kad spėtumėte laiku apsispręsti. Be to, iki gruodžio 2 d. galioja išankstinė 165 Eur kaina, kuri vėliau kyla iki 189 Eur. Tai smagi proga šventei pasiruošti išmintingai ir ekonomiškai.
Štai kas yra tikros, ramios, be streso praleistos Kūčios: žinojimas, kad viskas padaryta, viskas apgalvota ir kad šį kartą Jūs galite tiesiog būti kartu su tais, kurie Jums svarbiausi. O jeigu norisi individualių patiekalų pagal savo skonį, 7Pack taip pat suteikia galimybę rinktis iš plataus Kūčių meniu.
Šventinio stalo estetika: maistas, kuris pats tampa dekoracija
Vienas didžiausių malonumų šventėse – stalo vaizdas. Taip, maistas svarbiausia, bet juk visi žinome, kokį džiaugsmą suteikia gražiai pateikti patiekalai, žibančios lėkštės, kruopščiai parinktos tekstūros ir spalvos. 7Pack rinkiniai kuriami ne tik dėl skonio – jie taip pat vizualiai labai šventiški.
Pavyzdžiui, baltos žuvies terinas su krevetėmis atrodo lyg žiemos sluoksniavimosi pasaka, lašišos tartaras žavi savo rausvais ir žaliais tonais, o karpio gabalėliai drebučiuose primena tradicinį Kūčių patiekalą, pateiktą taip, kad atrodo kaip gurmaniška šventinė puošmena. Net paprasčiausi, klasikiniai patiekalai čia įgauna naują šventišką žavesį.
Tad net jeigu nesate ypatingai stiprūs stalo dekoravime, šie patiekalai suteiks Jūsų Kūčių vakarui estetikos ir išskirtinumo.
Kam skirtas 7Pack Kūčių rinkinys?
Jeigu trumpai – tiems, kurie nori švęsti ramiai ir skaniai. O jei plačiau – jis puikiai tinka daugeliui:
Žmonėms, kurie šiemet nori pailsėti ir pasimėgauti švente, o ne stovėti virtuvėje.
Mažoms šeimoms ar poroms, kurioms nereikia dvylikos didžiulių patiekalų, bet norisi gausaus ir įvairaus stalo.
Tiems, kurie dirba iki pat švenčių ir tiesiog nespėja gaminti.
Žmonėms, kuriems kokybė ir skonis – prioritetas.
Tiems, kurie nori nustebinti artimuosius gurmaniškais, išskirtiniais patiekalais.
Ir net tiems, kurie mėgsta šventę švęsti dviese – jaukiai, ramiai, be streso.
Kūčios, kurios įsimena: ritualai, įpročiai ir naujos tradicijos
Kūčios – ne tik maistas. Tai papročiai, kurie mus jungia su vaikystės prisiminimais, šeima, istorija. Galbūt Jūsų šeimoje dar visai iki šiol tikrinama, ar dugne liko šiaudelių. Gal ieškote laimingosios aguonos. Gal kiekvienas vakarą pradeda tylia padėka ar pasidalijimu mintimis apie prabėgusius metus.
Bet kartais norisi ir naujų tradicijų – tokių, kurias sukuriate patys. Gal Kūčias šiemet pirmą kartą švęsite savo namuose. Gal norite, kad šventė būtų ramesnė. Gal norisi daugiau laiko skirti vaikams ar senoliams. Ir tam visai nereikia laužyti senųjų papročių – juos galima papildyti savo šeimos kūryba.
Vienas svarbiausių šiuolaikinės šventės ritualų – laikas. Laikas, kurio dažnai pritrūksta ir kurio per šventes norisi labiausiai. Džiaugtis šiuo laiku be skubėjimo ir yra tikros Kūčios. Todėl rinkinys, kuris leidžia šį vakarą praleisti ramiai, tampa ne tik maisto sprendimu, bet ir galimybe sukurti naują, gražią šeimos tradiciją: šventę, kuri atneša daugiau buvimo, mažiau streso ir daug skonių, kurių norisi dar.
PABAIGAI
Kūčios – tai vakaras, kurį prisimename ilgai. Tai akimirkos, kurios suvienija ir įžiebia širdyse šilumą. Kad šis vakaras būtų lengvas, pakylėtas ir be rūpesčių, kartais tereikia leisti profesionalams pasirūpinti tuo, kas reikalauja daugiausiai laiko – šventiniu stalu.
7Pack Kūčių rinkinys – tai ne tik patiekalai. Tai ramybė. Tai kokybė. Tai šventiškas pojūtis, kuris prasideda nuo pirmo kvapo ir tęsiasi iki paskutinio kąsnelio. Tai būdas sau ir savo artimiesiems padovanoti daugiau laiko būti kartu.
Jeigu svajojate apie tokias Kūčias – šiltas, mažiau įtemptas ir kupinas gražių akimirkų – rinkitės 7Pack rinkinį ir leiskite sau pagaliau per šventes pailsėti.
Užsisakyti galite čia: KŪČIŲ RINKINYS
Su meile, skoniu ir kalėdine nuotaika,
7Pack