Praeitą kartą pakalbėjome apie tai, kaip apskaičiuoti savo kalorijų normą per dieną. Bet jūs galite paklausti – “O kodėl man išvis reikia jas skaičiuoti? Aš galiu tiesiog nevalgyti garnyro per pietus arba atsisakyti vakarienės ir sėkmingai mesti svorį. Arba jeigu man reikia priaugti svorio – papildomai suvalgysiu bandelę po pietų”. Iš vienos pusės – būsite Skaityti daugiau
Kategorija: Mityba
Sveika mityba ir kalorijos
Kai kalbame apie sveiką ir subalansuotą mitybą, pirma asociacija, kuri šauna į galvą – kalorijos. Dauguma žmonių dažniausiai valgo net nesusimąstydami apie kalorijas, nes nežino kas tai yra, kaip jos skaičiuojamos, kiek kalorijų reikia suvalgyti per dieną, kad pasiekti tam tikrų tikslų. Taigi, pirmas klausimas būtų kiek gi kalorijų reikia suvartoti žmogui per parą? Kokia Skaityti daugiau
![Baltymai [3 dalis]](https://7pack.lt/wp-content/uploads/2022/08/granulated-cottage-cheese-earthen-bowl-wooden-spoon-jug-milk-layout-bright-white-background-with-copy-space-soft-cottage-cheese-natural-healthy-food-complete-dietary-food-300x284.jpg)
Baltymai [3 dalis]
Jūsų mityba subalansuota, tačiau po mėsos jaučiate sunkumą ir diskomfortą? Suvalgę žuvies ar varškės atsiranda pilvo pūtimas? Gali būti kelios priežastys: Visgi valgote per mažai baltyminio maisto ir virškinimo sistemoje tiesiog neišsiskiria pakankamas kiekis fermentų, kai suvalgote didesnį baltymų kiekį per vieną valgymą. Baltymai blogai virškinami dėl virškinimo trakto problemų (mažas skrandžio rūgštingumas, kasos fermentų Skaityti daugiau
![Baltymai [2 dalis]](https://7pack.lt/wp-content/uploads/2022/08/baltymai-maiste.jpg)
Baltymai [2 dalis]
Tęsiame mūsų pasakojimą apie baltymus ir dabar aptarsime kiek gi baltymų gali pasisavinti organizmas per vieną valgymą? Jau daugelį metų internete sklando mitas, kad organizmas per vieną valgymą gali pasisavinti ne daugiau kaip 30 g baltymų. Tačiau per pastaruosius dešimtmečius buvo atlikta daug mokslinių tyrimų, kurių rezultatai parodė, kad realių fiziologinių “lubų” nėra. Kalbant apie Skaityti daugiau
![Baltymai [1 dalis]](https://7pack.lt/wp-content/uploads/2022/07/baltymai-straipsnis-7pack-275x300.jpg)
Baltymai [1 dalis]
Ką svarbu žinoti apie baltymus [proteinus]? Kodėl į kiekvieną valgį geriau įtraukti baltymų? Kiek baltymų turėtų valgyti sveikas žmogus? Ar augaliniai baltymai gali pilnai atstoti gyvulinius baltymus? Kiek baltymų gali pasisavinti organizmas per vieną valgymą? Apie šiuos ir daugelį kitų su baltyminiu maistu susijusius klausimus visada aktyviai diskutuoja ir nagrinėja visi, kurie veda aktyvų gyvenimo Skaityti daugiau
Transriebalai
Tęsdami savo straipsnių ciklą apie riebalus mityboje, norime pristatyti patį baisiausią šių laikų “žvėrį” – transriebalus. Transriebalai būna natūralios ir pramoninės kilmės. Natūralių transriebalų mažais kiekiais randama raudonojoje mėsoje ir pieno produktuose, tačiau natūralios kilmės transriebalai nekelia tokio susirūpinimo kaip pramoniniai. Pramoninės kilmės transriebalai yra modifikuotos molekulės, kurios atsiranda nesočiuosiuose (augaliniuose) aliejuose pakartotinio apdorojimo aukštoje Skaityti daugiau
Gerieji ir blogieji riebalai
Kokie riebalai yra „gerieji”, o kurie „blogieji” ? Norėdami atsakyti į šį klausimą, pirmiausia turime suprasti, kokios riebalų rūšys egzistuoja. Riebalai dalijami į tris grupes: Sotieji riebalai. Nesotieji riebalai. Transriebalai. Pirmos dvi grupės priskiriamos prie sveikųjų riebalų, o štai transriebalų vartojimas daro didelę žalą žmogaus organizmui ir dažnai gali skatinti daugelio rimtų širdies ir kraujagyslių, Skaityti daugiau
Nepakeičiamieji riebalai
Šiandien su jumis pakalbėsime apie riebalus. Kartais riebalai yra maišomi su lipidais. Taigi išsiaiškinkime ką reiškia šie du terminai. Lipidai – tai bendras visų riebalų ir į riebalus panašių medžiagų pavadinimas žmogaus audiniuose (riebalų rūgštys, cholesterolis, fosfolipidai ir kt.). O maisto riebalai yra pačių lipidų (ląstelės struktūrinių komponentų, hormonų, tulžies) gamybos pagrindas, energijos šaltinis. Kai Skaityti daugiau
Ląstelienos rūšys
Maistinės skaidulos yra būtinos jūsų kasdienėje mityboje. Kodėl jos yra svarbios, mes papasakojome praėjusios savaitės straipsnyje. Šiandien mes jus supažindinsime su ląstelienos rūšimis, ir pateiksime maisto produktų sąrašą, kuriuose skaidulų yra daugiausia. Yra dviejų rūšių skaidulos: tirpios ir netirpios. Skirtumas tarp jų yra toks: Tirpios – skrandyje susimaišo su vandeniu bei skrandžio sultimis ir išbrinksta, Skaityti daugiau
Ląsteliena – virškinimo karalienė!
Tęsdami mūsų prieš tai buvusį straipsnį apie angliavandenius, norėtume pristatyti jums labai svarbią maistinę medžiagą – skaidulas, arba kitaip dar vadinamą ląstelieną. Lengvas ir greitas būdas tapti sveikesniam – pradėti valgyti daugiau skaidulų! Gydytojai, dietologai ir mitybos specialistai nuolat kalba apie būtinybę kasdien į racioną įtraukti ląstelieną. Tačiau ne visi supranta, kas tai yra, kiek Skaityti daugiau